INGREDIENTES:
Cochinillo
Sal gorda
Manteca de cerdo
PASO A PASO:
1. Recortamos dos aluminios del tamaño de la bandeja.
2. Cubrimos con manteca el cochinillo.
3. Metemos al horno (200º C).
4. Cuando esté dorado añadimos un vaso de agua con una
cucharada de sal gorda.
5. Lo dejamos unas dos horas (180º C) cubierto con los aluminios.
💡 Recomendamos acompañarlo con compota de manzana.
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