DULCE DE MEMBRILLO

INGREDIENTES: 

. Membrillos

. Azúcar 

Mismo peso de ambos (pesamos el membrillo una vez pelado). 

PASO A PASO: 

1. Cocemos los membrillos.

2. Los pelamos y troceamos (preferente cuando no quemen).

3. Los pasamos por la túrmix.

4. Los pesamos y calculamos el mismo peso para el azúcar.

5. Mezclamos el membrillo con el azúcar.

6. Calentamos a fuego medio sin parar de remover. Hasta que la textura sea suave y el color ámbar.

7.Servimos en los moldes (preveed que pueden durar meses en la nevera).

 

👉 Os dejo este nuevo enlace que podéis ver en: https://www.youtube.com/watch?v=52y96D4oh38 

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